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2006.12.29 (Fri)

あんこぉぉぉぉ~~~♪(*´○`)o¶~~♪

寒いですね。
ここらも昨日から雪がちらついています
幸い積もるまではいってないのですが、それでもかなり冷え込んでます。

そんな中、明日は恒例のお餅つきの日です。
今日はその前段階として、あん餅用のあんを作りました。
つぶあんとこしあんの2種類です。
つぶあん こしあん

小豆を湯がいてミキサーにかけて濾すまでは母が、その後、砂糖を入れて煮詰めて、
冷めてからきっちり35gずつ丸めるのを私がやりました。こんな感じ。
あんだんご

計60個ほどです。これを搗き立てのお餅でくるんで、、、パクリ (@⌒¬⌒@)
あん餅の完成~♪となるわけです。
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23:19  |  いつもの時間  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)
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